En bouche, l’AOP Banyuls Blanc enchante par sa texture soyeuse et sa douceur équilibrée, soutenue par une belle acidité qui lui confère une fraîcheur vivifiante. Sa finale persistante, aux notes légèrement salines, rappelle l’influence maritime de la région.
Parfait en apéritif, avec des fruits de mer, des fromages à pâte persillée ou des desserts aux fruits, l’AOP Banyuls Blanc est une véritable ode à la douceur de vivre et à l’art de vivre méditerranéen, à déguster avec plaisir et convivialité.
